Couscous :ZurückHome


Couscous ist das traditionelle Freitagsgericht der Familien. Heutzutage können Sie es im Restaurant jeden Tag bekommen.

Couscous ist je nach Region und Koch verschieden und es wird traditionell auf marokkanische Art mit den Fingern gegessen. Der safrangelbe Hartweizengrieß wird meist mit Schmorfleisch vom Huhn, Lamm, Rind oder Täubchen zusammen mit gedünstetem Gemüse serviert.

Buchtip : Couscous und Co. Spezialitäten aus Marokko, Tunesien und Algerien.

 


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